HBO Module Productkennis en Voedselveiligheid

Doelgroep

Deze module is geschikt voor iedereen die werkzaam wil zijn binnen de diëtetiek, zowel zelfstandig als bij een bureau. Ook is de module een ideale optie voor mensen die bijscholing zoeken in de voedselkenmerkenkant van de diëtetiek.

Doel en opzet HBO Module Productkennis en Voedselveiligheid

Deze module biedt je alle handvatten die je nodig hebt om cliënten succesvol te adviseren over voeding. Je verdiept je onder andere in levensmiddelenleer, sensoriek, productetiketten en marketing. Ook ga je aan de slag met het samenstellen van gezonde recepten, waarbij je rekening houdt met de voedselveiligheid.

Vooropleiding

Dit programma wordt op HBO-niveau verzorgd. Voor dit programma gelden geen specifieke vooropleidingseisen.

Voorbereiding en studiebelasting

Je studiebelasting is ongeveer 5-7 uur per bijeenkomst.

Gunstige financiering

Betaal je het programma zelf? Dan kun je gebruikmaken van het levenlanglerenkrediet, een aantrekkelijke studiefinanciering voor volwassenen. Daarmee kan iedereen de opleidingskosten grotendeels door de overheid laten financieren. Kijk op levenlanglerenkrediet (LLLK) voor meer informatie of neem contact op met onze studieadviseurs.

Programma HBO Module Productkennis en Voedselveiligheid

De volgende onderwerpen komen aan bod:

• Levensmiddelenleer
• Voedselveiligheid
• Sensoriek
• Voedselbereiding
• Receptenleer
• Productetiketten en Warenwet
• Marketing

Diploma

Je sluit de module af met een opdracht. Bij een voldoende beoordeling ontvang je het diploma ‘HBO Module Productkennis en Voedselveiligheid’ van Pro Education.

Indien je verder wil studeren en je voldoet aan de toelatingsvoorwaarden voor Bachelor, ontvang je mogelijk vrijstelling voor de gelijke onderdelen uit de HBO Bacheloropleiding.